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... da kann man/frau was lernen:

Wenn ich so durch die Kleinstädte von Schleswig-Holstein fahre und gehe, finde ich immer wieder – neben einer Vielzahl leerstehender Ladengeschäfte – leidenschaftliche EinzelkämpferInnen, die ihre Bäckerei, ihre Metzgerei, ihren Einzelhandel gegen widrigste Umstände weiterführen.

Bisweilen werde ich vorstellig, dort mitmachen zu dürfen und mir so einen direkten Einblick zu verschaffen, die Kunst und das Notwendige miteinander zu verschränken: Wechselseitiger Beistand zwischen den Berufsbildern.

Weiterbildung

Aus dem Wegweiser
Matze
Brotresteverwendung
In der Heringsbucht
Winterspeisung
Kohleintopf
Brotversorgung
Vom Brezelschlingen

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